Auszeichnungen

Prämierung Kürbiskernöl

9 x Gold für unser Kürbiskernöl

Auch 2012 fand ein Wettbewerb über die Qualität steirischer Kürbiskernöle statt. Dabei wurden von einem Labor und einer unabhängigen Feinschmecker-Jury zahlreiche Kürbiskernöle auf Herz und Nieren geprüft. Unser Kürbiskernöl konnte wiederum alle Qualitätsanforderungen erfüllen. Wir sind stolz die Goldplakette „Prämierter steirischer Kernölbetrieb“ erhalten zu haben.

Kernöl ist nicht gleich Kernöl: Nach einem Labortest, der die Öle gemäß den Lebensmittelrichtlinien überprüft, folgt eine Bewertung von einer unabhängigen Feinschmecker-Jury auf Farbe, Geruch, Geschmack und Konsistenz. Dabei wird von dieser nach internationalen Verkosternormen geschulten Verkostungskommission unabhängig und verdeckt bewertet. Mittels einem speziellen Kernöltestgerät wird auch der Farbton des Öles überprüft, da auch die Farbe eine Menge über die Qualität aussagt.

Kürbiskernöl-Championat 2008/2009

Ausgezeichnet von den besten Haubenköchen!

Eine 49-köpfige, hochkarätige Jury kürte im Auftrag der Landwirtschaftskammer und der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl die besten Kernöle und somit die besten Kernöl-Produzenten des Jahres 2008/09. Insgesamt 595 Kürbiskernöle wurden zur Bewertung herangezogen. Jurymitgleider aus der hohen Liga der Spitzenköche waren unter andrem Jörg Wörther (Koch des Jahrzehnts), Christof Vidakovich (Eckstein, Graz), Hannes Sattler (Restaurants Sattlerhof, Gamlitz), Reinhard Puchmayer (Hotel Loipersdorf) sowie Sebastian Frank (Interalpen Hotel, Tirol). Im feierlichen Rahmen wurden am 3.Dezember 2008 im Mailandsaal der Landesberufsschule Bad Gleichenberg die Auszeichnungen an die 20 besten Kernölbetriebe überreicht.

GaultMillau 2008

Kürbiskernöl von Hammerl unter den 20 besten Kürbiskernölen Österreichs

Im Frühjahr 2008 selektierte eine strenge Fachjury in Zusammenarbeit mit dem führenden Gourmetguide GaultMillau hunderte verschiedene Kürbiskernöle. Die 20 besten Kernöle wurden nach Kriterien wie Farbe, Viskosität, Reintönigkeit, Frische sowie der spezifischen Röstnote ermittelt. Unser Kürbiskernöl konnte all diese Qualitätsanforderungen erfüllen, wir freuen uns dass unser Öl zu den besten Kürbiskernölen Österreichs zählt.

Agrar.Projekt.Preis 2005

Projekt „Riesenkürbisse, gigantisches Gemüse“ erfolgreich teilgenommen

Die Landwirtschaftskammern Österreich suchten gute Projekte im ländlichen Raum mit einem agrarischen Bezug, frei nach dem Motto: ”Erlaubt ist, was gefällt und Einkommen schafft”. Besonderer Wert wurde dabei auf den wirtschaftlichen Erfolg gelegt. Daneben zählte die Idee, ein gutes Marketing- oder Betriebswirtschaftskonzept und die Bedeutung für den ländlichen Raum. Am 20. Oktober 2005 wurde die Urkunde vom Bundesminister für Landwirtschaft, DI Josef Pröll, an Joachim Hammerl überreicht.

Hartbergerland Innovationspreis 2004

Projekt „Riesenkürbisse“ unter den Top 3

Vom Regionalcluster Hartberg wurde im Frühjahr 2004 der „Hartbergerland Innovationspreis“ ausgeschrieben. Gesucht wurden die besten Neuerungen und Innovationen im gesamten Hartbergerland. Eine Fachjury bewertete nach unterschiedlichen ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Kriterien die insgesamt 81 eingereichten Projekte.
Das von uns eingereichte Projekt „Riesenkürbisse“ war dabei sehr erfolgreich. Es wurde unter die Top 3 Projekte seiner Kategorie gewählt und im Hartberger Ökopark einem breiten Publikum präsentiert.